Фритюрница GASTRORAG HEF-81A

Электрическая фритюрница HEF-81A — профессиональное оборудование для кафе, небольших ресторанов и столовых по доступной цене. Модель рассчитана на 1 емкость: занимает минимум места и позволяет экономить растительное масло. Подходит для приготовления картофеля фри, снеков, крылышек и других блюд во фритюре. Заказать фритюрный шкаф Gastrorag HEF 81A с доставкой по всей России можно в нашем интернет-магазине.

Особенности модели

Электрофритюрница выполнена в виде шкафчика из нержавеющей стали, который открывается сверху через откидную крышку. Благодаря крышке предотвращается разбрызгивание масла при жарке. Аппарат оснащен 4 прорезиненными ножками, не оставляющими царапин на поверхности столешницы.

Основные преимущества этого фритюрного шкафа:

• автоматическое поддержание заданного температурного режима;
• легкость ухода за счет быстрой сборки и разборки устройства;
• оптимальное соотношение объема (6 л) и мощности.

Разнообразьте ваше меню вкусными и аппетитными блюдами, купив компактную фритюрницу Gastrorag HEF 81A в «КофеБутик» в Калининграде.

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.