Калининград
Спешиалити кофе свежей обжарки. Сиропистая сладкая чашка с плотным телом и фруктовой кислотностью, подходящая для приготовления как в эспрессо-машине, так и в большинстве домашних способов приготовления.
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогТарразу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean.
Климат региона Тарразу характеризуется двумя сезонами: сезон дождей (длится стабильно семь месяцев,
с мая по ноябрь) и сухой сезон (с декабря по апрель). В среднем осадков ежегодно выпадает 1350 мм, среднегодовая температура воздуха составляет 19 °C, высота произрастания здесь варьирует от 1300 до 1750 метров над уровнем моря.
Подбирая профайл обжарки для этого сорта мы стремились сохранить характерную для терруара и обработки в Коста-Рике комплексную фруктовую кислотность, подчеркнуть её высокой сладостью, увеличив степень карамелизации зерна в процессе обжарки. Таким образом мы получили сиропистую сладкую чашку с плотным телом и фруктовой кислотностью, подходящую для приготовления как в эспрессо-машине, так и в большинстве домашних способов приготовления.
Регион: Терразу
Ботаника: Катурра, катуаи
Высота: 1300 – 1750 м
Обработка: Мытая (washed)
Q: 83
Вкусовые нотки: ЦВЕТОЧНЫЙ МЁД, ГРУША, РОМАШКА
Быстрая доставка заказа по Калининграду
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Калининграду
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | The Coffee Soldiers |
| Тип кофе | Зерновой |
| Вес | 1 кг |
| Состав смеси | COSTA RICA Terrazu Colibri |
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
